Prólogo

¿Qué crea una buena bebida o, en este caso, un buen cóctel sin alcohol? ¿Los ingredientes de máxima calidad, el arte tras la mixología o la manera como se sirve o se presenta?˚¿O quizá es la capacidad de una bebida para crear, más que un “buen sabor”, una sensación o un recuerdo? Como con cualquier otra bebida, hay cierta alquimia que crea esta magia fugaz, algo que waterdrop® presenta – y ahora conserva – con mucho gusto en estas páginas.

Pero como con todos los libros, empecemos por el principio.

Los cócteles han sido una parte colorida de la historia moderna y, a pesar de que el primer cóctel sigue siendo un misterio, estas elaboraciones inteligentes y, a veces, sorprendentes se han ido reinventando con el paso de los años.˚Con más y más sabores diferentes, ingredientes fácilmente disponibles o iniciativas como˚el Enero seco,˚los cócteles sin alcohol sin duda cuentan con una gran aceptación.

Hoy y ahora. Basada en la constante dedicación de waterdrop® por la hidratación, la sostenibilidad y, ante todo, el sabor, la idea de un cóctel sin alcohol con nuestra selección de productos no ha dejado de crecer. En un principio nos enfocamos a nuestra fiel comunidad waterdrop®, y la respuesta inicial superó nuestras expectativas. En definitiva, este libro se inspira en nuestra comunidad y está dedicado a todo el mundo.

waterdrop® trabaja para descubrir algo nuevo y desarrollar lo mejor en este campo, un sentimiento que se concentra en cada una de nuestras recetas de cóctel sin alcohol. Con Microdrink, Microtea, Microenergy o Microlyte, cada una de las recetas sin alcohol se prepara perfectamente y con facilidad para ofrecer una experiencia realmente única. Compleja y equilibrada, dulce e intensa, corta y larga: con cada receta nos sumergimos en un nuevo y desconocido mundo por descubrir y disfrutar.

De nuevo, hagámonos la pregunta: ¿Qué crea un buen cóctel sin alcohol? Para waterdrop®, cada receta es la expresión del trabajo duro, la mejora del proceso y un marcador en el tiempo. Cada receta refleja nuestro objetivo de una mayor hidratación y el potencial ilimitado de un poco de imaginación con buenos ingredientes.

Esperamos que disfrutéis tanto de las recetas como nosotros hemos disfrutado creándolas.